La Boukha Djerbienne de Houita Kabla

Contenu

Bourial, Hatem. 2020. « La Boukha Djerbienne De Houita Kabla ». Webdo, bibliographie, consulté le 12 juillet 2025, https://ibadica.org/s/bibliographie/item/42233

Titre
La Boukha Djerbienne de Houita Kabla
Date
2020-11-14
Résumé
Il existait quelques distilleries à Djerba jusqu’au début des années soixante. La plus connue n’est autre que la Distillerie nouvelle que gérait la famille Kabla. Cette famille avait son usine à l’entrée de Houmt Souk et produisait une boukha de qualité avec des figues et des raisins secs de premier choix. Annie Kabla vient de […]
Sujet
Artisanat -- Djerba
Langue
fre

Bourial, Hatem. 2020. « La Boukha Djerbienne De Houita Kabla ». Webdo, bibliographie, consulté le 12 juillet 2025, https://ibadica.org/s/bibliographie/item/42233

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